Ecco il nostro amico che assente dalle corse per un breve e giustificato motivo, ci manda un servizio sulla bella manifestazione di Montecarlo di domenica scorsa.
°°°°
Domenica 16 ottobre, giornata allietata da un sole settembrino che invitava a venire in cima al colle,
si è tenuta a Montecarlo l'annuale Festa della cioccolata. E' stato un pomeriggio, dove sia grandi che piccoli,
si sono tolti la voglia di assaggiare questa prelibatezza.
Anche io, per una volta, ne ho approfittato mangiandola in abbondanza ed in tanti gusti sapientemente preparati
da maestri cioccolatai provenienti dai comuni limitrofi.
Molto interessante e particolarmente seguita è stata la dimostrazione che ha illustrato ai visitatori,
come si ottiene questa dolcezza apprezzata già dal Medio Evo e riservata solo ai nobili.
Il gruppo "I mestieranti del Buonvisi" ha fatto vedere la preparazione di questo dolce partendo
dal frutto del cacao che dopo essere macinato per ottenere la polvere e con l'aggiunta di zucchero, spezie
ed acqua, veniva impastato a mano e lavorato fino ad ottenere la cioccolata. A tutte le persone intervenute veniva
offerto un assaggio.
Questa dimostrazione si è tenuta nella Fortezza medicea e gli intervenuti hanno così potuto visitare la fortezza
e i suoi torrioni dove la vista spazia a 360 gradi sulla piana lucchese e sulla Valdinievole fino a S. Miniato.
Queste sono alcune immagini della manifestazione.
Fausto Martinelli
.
Queste le foto che ci manda Fausto: ovviamente abitando a Montecarlo il nostro amico ci si è rifatto per tempo perchè dopo.... certo dopo la ressa della gente era molta e più che i puri lineamenti della fortezza si poteva vedere le sbaffate macchie di puro cioccolato agli angoli delle bocche sorridenti!
Posso fare un appunto? Non sono contro gli inglesi e l'inglese, ma perchè Chocolade? Borgo medievale, toscano, dove ancora rimbombano i colpi dei magli sugli scudi, dove si sente ancora il rumore del rotolare degli arieti contro le porte, perchè arrendersi all'invasore? un bel "CIOCCOLATA A MONTECARLO" mi sarebbe sembrato che suonasse (fra i rumori antichi) meglio.
Andrea